Rhizopus nigricans

"Penicillium nigricans"

Esta especie, bautizada posteriormente como Penicillium janczewskii, produce dos micotoxinas, penitrem A y griseofulvina.

Como dato adicional comentar que, desde el punto de vista de seguridad alimentaria, esta especie raramente participa en el proceso de descomposición de los alimentos, simplemente se presenta como contaminante.

Se ha llegado a encontrar en cebada, trigo, harina, cacahuetes, nueces, pistachos, semillas de soja, carnes.

Ahora, la ingesta del Penicillium nigricans en pequeñas cantidades, no afecta al cuerpo pero si se ingiere varias veces, ya puede ocasionar problemas en la salud.

"Tipos de célula y características del reino"

Este tipo de hongo pertenece al reino fungi y cabe mencionar que su célula es eucariota (eucarya), ya que, cuenta con pared celular de quitina, son heterótrofos, son capaces de reproducirse mediante a las esporas y estos se pueden encontrar en lugares húmedos con abundante materia orgánica en descomposición y ocultas a  la luz solar. Pueden encontrarse en todo tipo de hábitats como en los húmedos y en los acuáticos; ejemplo de ellos son los arroyos, lagunas, ríos, pantanos, etc. 

 "Características de los seres vivos en la especie investigada"

Como bien se sabe para que algo se considere como ser vivo necesita contar con las siguientes características: Irritabilidad, estructura,  adaptación, reproducción,  metabolismo, crecimiento, movimiento y homeostasis.

• La irritabilidad se da cuando el medio ambiente de algún modo afecta al ser vivo, es decir, en el Rhizopus nigricans se da cuando el sol evita su crecimiento, ya que, este al ser de hábitat húmedo al estar en contacto con el sol se seca, lo cual evita que crezca. 
• Estructura, este está compuesto por una pared celular de quitina, tiene núcleo, ADN cromosomático y cuenta con todas las características de una célula eucariota.
• Adaptación, tiene la capacidad de poder adaptarse a otras temperaturas pero con limitaciones. Al Rhizopus se le encuentra en temperaturas entre los 25º y 26º C, pero se adapta a temperaturas mínimas de 4,5º a 5º C y a temperaturas más elevadas de alrededor de 32º y 33º C.  
• Reproducción, este puede ser de forma asexual por medio de las células somáticas, las cuales hacen mitosis y de forma sexual se reproduce por medio de esporas haploides (un cromosoma o la mitad de uno) los cuales hacen meiosis.
• Metabolismo es catabólico, lo cual, quiere decir que se alimenta de materia orgánica el Rhizopus nigricans lo que hace es absorber la materia orgánica por medio de enzimas digestivas para descomponerlas a moléculas mas sencillas y las absorbe por sus membranas.
• Crecimiento conforme va pasando el tiempo y dependiendo del hábitat y de su alimentación el Rhizopus aumentará su tamaño.
• Movimiento. El hongo se mueve por medio de las esporas que suelta, las corrientes de aire lo que harán es transportarlas hasta que estas encuentran un lugar óptimo para vivir.
• Homeostasis la quitina que tienen sus células evitan que el hongo se deshidrate.

"Conclusión"

La célula es la unidad morfológica y funcional de todo ser vivo. De hecho, la célula es el elemento de menor tamaño que puede considerarse vivo.​ De este modo, puede clasificarse a los organismos vivos según el número de células que posean: si solo tienen una, se les denomina unicelulares (como pueden ser los protozoos o las bacterias, organismos microscópicos); si poseen más, se les llama pluricelulares y constituyen la mayoría en los reinos vegetal y fungi.

Hay dos tipos de células, la eucariota y procariota; esta última es más simple, no tiene núcleo definido y tiene diferentes estructuras que le permiten moverse como las cilias o flagelos. Mientras que la eucariota tiene un núcleo definido por una membrana, su organización es más compleja.

Como mencionamos anteriormente, en el reino fungi la mayoría son pluricelurales. Un ejemplo de esto sería el Rhizopus nigricans, el cual es un moho que sale en el pan y que habita en lugares óptimos con temperatura que varia entre los 25°C y 26°C. Se alimenta de material orgánico de la cual absorbe sus nutrientes, por lo cual no se puede ingerir.

Al estar en contacto con las esporas de este moho, puede causar varias infecciones y reacciones alérgicas como congestión nasal o sinusitis, irritación en los ojos, tos, etc. 

Referencias:

http://https//translate.google.com.mx/translate?hl=es-419&sl=en&u=http://www.phadia.com/en/Products/Allergy-testing-products/ImmunoCAP-Allergen-Information/Molds-and-other-Microorganisms/Allergens/Rhizopus-nigricans/&prev=search

http://www.tecnicoagricola.es/etiqueta/rhizopus-nigricans/

http://www.biodiversidadvirtual.org/micro/Esporangios-de-Rhizopus-nigricans-img2516.html

http://contenidos.ceibal.edu.uy/fichas_educativas/_pdf/ciencias-naturales/reino-de-los-hongos/005-hongo-negro-del-pan.pdf